NAOBOW OfficialBlog

おはようございまふ。

赤ピロリ、青ピロリ、黄ピロリ、インディラ直＠坊でございまふ。(笑)


皆さんはゴールデンウィークいかが過ごされましたか？

直＠坊は結局海に行けませんでしたぁ。(ToT)

いちお～行こうとは試みたのですが、渋滞が凄くて..................

町内に楽天2軍球場があるんだもんだもん。


こんな時は庭いぢり＆クッキングでございましょう！(^^)v

そんな訳で昨日は気合入れて料理しましたよ～だ！(笑)

ナンでしょ、タンドリーっぽいチキンでしょ、みづ＠坊の真似して作った激辛カレーでしょ、チャーシューでしょ。

この他にもちょこちょこと。（＾ｖ＾）


まづはナンね。



魔法の粉をこねこねこねこね。

手にくっつかなくなるまでこねこねしてまぁ～るくしまふ。



後は30分～１時間、ラップをして室温で放置プレー。

すると。



でっかくなっちゃたぁ～！(笑)



包丁で切ってみると発酵してるのがわかりまふ。(^^)v



これを麺棒で伸ばして......



焼き焼き。♪



は～い、出来上がりぃ～！(^O^)／

超簡単でふ。

あ、魔法の粉って～のはぁ..................



これぢゃ！！(笑)

これいいよぉ～！(^^)v


タンドリーっぽいチキンね。



家にあるスパイスをかき集めまふ。

で。



鶏肉にまんべんなくスパイスをすり込みましょ。

分量は............適当！(笑)



半日位放置したら熱したフライパンに投入！（だってタンドリー（窯）ないんだもん。）

強火で皮をカリッカリになるまで焼いたら火力を落としてひっくり返してじっくり火を通しましょ。



で、完成～～～～！！(^O^)／

これ、適当にしては美味い！！


カレーはいつものカレーに夏野菜とスパイスををプラス。

さすがは野菜のソムリエのみづ＠坊。

美味し。（＾ｖ＾）






チャーシューはマイフライパンで！(笑)



バラ肉に下味をつけてフライパンで表面を焼き焼き。（＾ｖ＾）

したら水、生姜、にんにく、ネギ等を加えて３時間コトコト茹でまふ。

肉が柔らかくなったら醤油、秘密の液体を加えたタレに１時間程漬け込みまふ。



これに入れて空気を抜けば早く味が染み込みまふ。



ついでに半熟卵も入れちゃいまふ。(笑)



完成～～～～！！(^O^)／




これらを達哉君から貰ったラーメンに乗せると..................



博多ラーメンの完成でぇ～す！(^^)v




なんか...........全然休んでないぞ～～！(笑)

さてさて、今日からお仕事の方々もいらっしゃるとは思いますが。

新しい気持ちでがんばろ～ね！(^_-)-☆



LOVE＆PEACE。(^^)v