2010年05月06日

GW終了~



おはようございまふ。

赤ピロリ、青ピロリ、黄ピロリ、インディラ直@坊でございまふ。(笑)


皆さんはゴールデンウィークいかが過ごされましたか?

直@坊は結局海に行けませんでしたぁ。(ToT)

いちお~行こうとは試みたのですが、渋滞が凄くて..................

町内に楽天2軍球場があるんだもんだもん。


こんな時は庭いぢり&クッキングでございましょう!(^^)v

そんな訳で昨日は気合入れて料理しましたよ~だ!(笑)






ナンでしょ、タンドリーっぽいチキンでしょ、みづ@坊の真似して作った激辛カレーでしょ、チャーシューでしょ。

この他にもちょこちょこと。(^v^)


まづはナンね。



魔法の粉をこねこねこねこね。

手にくっつかなくなるまでこねこねしてまぁ~るくしまふ。



後は30分~1時間、ラップをして室温で放置プレー。

すると。



でっかくなっちゃたぁ~!(笑)



包丁で切ってみると発酵してるのがわかりまふ。(^^)v



これを麺棒で伸ばして......



焼き焼き。♪



は~い、出来上がりぃ~!(^O^)/

超簡単でふ。

あ、魔法の粉って~のはぁ..................



これぢゃ!!(笑)

これいいよぉ~!(^^)v


タンドリーっぽいチキンね。



家にあるスパイスをかき集めまふ。

で。



鶏肉にまんべんなくスパイスをすり込みましょ。

分量は............適当!(笑)



半日位放置したら熱したフライパンに投入!(だってタンドリー(窯)ないんだもん。)

強火で皮をカリッカリになるまで焼いたら火力を落としてひっくり返してじっくり火を通しましょ。



で、完成~~~~!!(^O^)/

これ、適当にしては美味い!!


カレーはいつものカレーに夏野菜とスパイスををプラス。

さすがは野菜のソムリエのみづ@坊。

美味し。(^v^)






チャーシューはマイフライパンで!(笑)



バラ肉に下味をつけてフライパンで表面を焼き焼き。(^v^)

したら水、生姜、にんにく、ネギ等を加えて3時間コトコト茹でまふ。

肉が柔らかくなったら醤油、秘密の液体を加えたタレに1時間程漬け込みまふ。



これに入れて空気を抜けば早く味が染み込みまふ。



ついでに半熟卵も入れちゃいまふ。(笑)



完成~~~~!!(^O^)/




これらを達哉君から貰ったラーメンに乗せると..................



博多ラーメンの完成でぇ~す!(^^)v




なんか...........全然休んでないぞ~~!(笑)

さてさて、今日からお仕事の方々もいらっしゃるとは思いますが。

新しい気持ちでがんばろ~ね!(^_-)-☆



LOVE&PEACE。(^^)v

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この記事へのコメント
毎日こちらにお邪魔して…
顔晴ってましたぁ~

夜のビールと直@坊さんブログ…
かかせません(笑)


このGWはキツかったぁ~(^^;


ラーメンうんまそうっ(*^^*)

明日やっとOFFなのれ…
今日も顔晴るぅ~☆
Posted by 悠稀@坊 at 2010年05月06日 09:48
夏野菜カレー、さっそくレシピに取り入れていただきありがとうございます(^o^)/

それにしても、あんちゃんスゴイ!
ナンにタンドリーチキン、チャーシューまで♪
本格的!!

お料理が上手な男性ってほんと素晴らしいです~q(^_^)p
Posted by 真野 みづほ真野 みづほ at 2010年05月07日 00:56
>悠稀@坊

お疲れ様ですぅ。

お~しおしおしおし。(ムツゴロウさん風に)


みんなが休んでる時に働いてくれる悠稀@坊みたいな方が居てくれるからちびっ子達は笑顔になれるんだぉ。

ありがとねぇ~。(^v^)

今日の休み、有意義に過ごして下さいね。

飲み過ぎちういですぅ~。(笑)
Posted by 直@坊直@坊 at 2010年05月07日 06:55
>真野 みづほちゃん

みづ@坊!!(笑)

コメントありがとう。

野菜のソムリエさんから褒められると超嬉しいでふ。(^v^)

おっ、今日はテレビだね?
ワンセグで見ますぉ。(笑)

がんばってね!!(^^)v
Posted by 直@坊直@坊 at 2010年05月07日 06:57
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